LäskinPojan suosikki
safkamesta Tallinna, ei pettänyt tälläkään kertaa. Se on loistavaa, että meillä
on tuossa vieressä noin hieno kulinaristin herkuttelu keidas. Nyt oli vuorossa
paljon kehuttu CRU
CRU lunasti odotukset
loistavasti. Koko ruokailukokemus oli taas täydellinen. Ruoka, palvelu ja
miljöö. Iso Wow. Ja isona plussana tulee tietysti lompakkoystävällisyys.
LäskiPoika lähti tällä kertaa
rakentamaan omaa safka settiä oman mukavuusalueen ulkopuolelta, koska vain
siten voi löytää uusia upeita makuelämyksiä, jos aina vetää vaan sen
pippuripihvin mediumina ranskalaisille, ei valitettavasti makumaailma kehity
suuntaan eikä toiseen.
Alkuun LäskillePojalle tuli
punajuuritartar, aioli kastikkeella ja pecorinojuustolla. Punajuuri on just
siinä listalla mikä on oikeassa määrin loistavaa ja liian dominoivana komponenttina
ei niin siistiä. Tällä kertaa se oli just rock. Vahva pecorinojuusto toimi
todella hyvin punajuuren kanssa. Loistava annos.
Välikeittona tuli
kanttarellikeitto, mikä oli varma valinta, ei voi mennä pieleen, eikä mennyt
nytkään. Keitto oli samettisen kuohkeaa ja suussa sulavaa, missä kanttarellin
mieto maku pääsi oikeuksiinsa.
Pääruokana oli LäskinPojan
inhokkia maksaa. Tällä kertaa peuran. Maksa on aina ollut pahaa LäskinPojan
mielestä ja sitä on vältelty. Nyt tuli oiva tilaisuus katsoa oppisiko
LäskiPoika ymmärtämään maksan päälle, mitä monet niin paljon aina ylistävät.
Annos oli loistava. Maksa oli sopivasti rosee ja maksa suli suuhun. Ei voi
sanoa muuta, kun iso suositus maksan ystäville. Valitettavasti LäskistäPojasta
ei tullut maksan ystävää ja näin päästiin siihen tulokseen, että maksa siirtyy
LäskinPojan NoGo-listalle sillin, silakan ja kilohailin kanssa. Maksan maku ei
vaan ole LäskinPojan juttu.
Jälkkärin virkaa toimitti
tällä kertaa creme brulee savupekoni marengilla, ei siinä kyllä suoranaisesti
mitään pekonia ollut, mutta loistava maku kokemus. Ensimmäisen sekunnin annos
maistui suussa savupekonille, josta maku taittui poltetun kinuskin puolelle.
Todella hyvä ja erikoinen annos.
Juomapolitiikka oli vähän
shampanjaa ja pinkGT, joka oli todella loistava, LäskiPoika unohti harmikseen
kysyä ginin valmistajan josta pinkGT tehtii. Oli kyllä loistava GT. Sekä
punaviiniä kauniimmalle.
Ravintolan palvelu oli
ensiluokkaista. Todella ystävällistä ja ammattitaitoista. Tarjoilijat kertoivat
annoksista ja juomista paljon faktaa sekä jäivät sopivaksi hetkeksi juttelemaan
ylipäätään ruuasta.
Ravintola CRU oli täyden
viiden LäskinPojan tähden arvoinen kokemus ja kiilaa itsensä tällä ihan
Tallinnan parhaiden paikkojen joukkoon.
LäskinPojan tähdet
Ruoka 5/5
Palvelu 5/5
Hinta/laatu 5/5
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti