safka

safka

maanantai 28. elokuuta 2017

Ravintola Pizza Hunt, Pärnu



”Onhan se kumma jos reissussa ei ehdi syömään pitsaa vaan pitää koko ajan vetää fine diningiä ja leväkakkuja (siis sushia)” – LäskiPojan velipoika LaihaLäski
Siis velipojan kanssa reissussa ja LäskiPoika dominoinut ruokavalintoja koko reissun, niin olihan se velipojan päästävä vetää pitsa. Pärnun suosituin pitsa paikka TripAdvisor mukaan oli Stefans pizza eli sinne suuntasimme askeleet. No tripadvisoirin suosio näkyi myös ihan oikeassa elämässä. Vaikka oli ti ja lounas aikakin oli jo ohi, oli sinne silti jäätävä jono. Tarjoilijan arvio pöydän saamiseen 20-60min. Eli ei ollut meidän juttu. GPS kohti pitsa paikka numero 2:ta Pitsa hunttia. Ravintola Pizza Hunt ei tarjonnut läheskään samaa miljöötä, kun edellinen, mutta sinne pääsi jonottamatta ja se kävi meille.
Tarjoilija otti meidän tilaukset nopeasti vastaan ja toi samalla meille meidän juomat, lämpimät oluet. Tilattiin kyllä kylmät, eli se laski hieman paikan odotuksia. LäskiPoika ehti jo paikan miljöön ja lämpimien oluiden perusteella manata meidän valintaa, mutta onneksi LäskiPoika oli väärässä.




Paikan pitsat tärähtävät pöytään ja Wow. Jos maku on vielä yhtä hyvä, kun ulkonäkö niin meillä tuli oikea valinta. Molemmilla oli samat täytteet eli naudanlihaa, punasipulia, herkkusieniä ja bbq kastiketta. Sekä tietysti todella paljon juustoa, sillä erotuksella, että LäskilläPojalla oli pannupitsa ja velipojalla oli perinteinen ohut pohjoinen pitsa. Molemmat versiot olivat erinomaisia. Ja kun vielä kalja numero 2 oli kylmä niin isot suositukset Pizza Hunt ravintolalle.

LäskinPojan tähdet
Ruoka 4/5
Palvelu 3/5

Hinta/laatu 4/5

sunnuntai 27. elokuuta 2017

Ravintola Argentiina, Tallinna




Läskipoika on kuitenkin eritäin kova pihvifani, vaikka nyt usein tuleekin syötyä muuta, kun pihviä. Osa syy siihen tietysti on se, että Suomessa pihvit ovat jäätävän hintaisia, epävarmuus lihanlaadusta sekä kokin ammattitaidosta paistaa pihvi juuri siihen kypsyyteen mihin se on haluttu. Suomessa on valitettavan usein joutunut pihviannoksen palauttamaan, koska pihvin kypsyys on ollut ihan muuta mitä on pyydetty. Se on harmi. Suomessa loistavia pihvejä tarjoilee Goodwin ja Stefan’s stakehouse. Niissä ei ole joutunut pettymään. Mutta varsinkin jälkimmäinen ei ole kukkarolle ystävällinen. Näistä syistä ulkomailla on kiva syödä pihviä, se on melkein aina oikein paistettu ja kukkarokin hymyilee, kun ei tarvitse ihan laarinpohjia kaapia.

Läskipoika oli kuullut, että Tallinnassa, LäskinPojan suosikki kaupungissa on hyvä pihvipaikka, ravintola Argentiina. Missä on hiiligrillillä vedetyt läskit.
Nyt tuli taas käytyä Tallinnan päässä ja kohteeksi valikoitui juuri ko. ravintola.

Ravintola Argentiina sijaitsee ”hieman” kauempana poispäin vanhasta kaupungista. Onneksi taksilla LäskiPoika oli hetkessä Argentiinassa. Paikka oli todella täysi, kun vielä viimeiset lounas safkaajat mättivät lounasta naamariinsa. Vaikka meitä oli seitsemän hengen seurue, löytyi meille tästä huolimatta pöytä nopeasti.
Porukalla päästiin pöytään ja tarjoilija toi menut, mutta miksi helvetissä se ei ottanut juomatilausta samaan aikaan. Juomatilausta ja sen jälkeen juomien tuloa sai kyllä odottaa aivan liian pitäkään. Eli aloitus ei ollut kovin vahva. Siis alkuun ihan perusmunaus.  

Juomat tuli pöytään ja samalla saatiin sitten safkatkin tilattua. LäskiPoika otti alkuun lohicevichen ja pääsafkaksi 400g tenderloinpihvin, raakana. Lisukkeena oli grillattua maissia ja kastikkeen virkaa hoiti paikan oma spesiaali chimichurri.
Safkat tulivat rivakasti, mikä sopi LäskillePojalle hyvin, koska kohteessa oli jo jäätävä nälkä.


Lohiceviche oli tosi iso annos ja hyvän näköinen. Limeä purskautus safkaan ja sen jälkeen lohta kohti ruokamyllyä, eli suuta. Lohi maistui lohelle ja ravut ravulle, mutta annos oli kyllä jotain ihan muuta, kun kunnon cevicheä, ihan kun lohi olisi keitetty ja sen jälkeen laitettu hetkeksi limemarinadiin. Annoksesta puuttui se lohen ja rapujen pehmeys mitä kunnon cevichessä on. Samoin annos oli snadisti mauton, valkosipulia, chiliä ja korianteria olisi saanut olla reilusti lisää.


Pihviannos tärähti sopivasti jatkoksi pöytään, ja täytyy sanoa, että oli pihvillä kokoa, siitä ei voi ainakaan mitään huonoa sanoa. Samoin pihvi oli paistettu pyydettyyn kypsyyteen. Pihvi oli maukas ja varsinkin kun hieman lisäsi suolaa, niin makukin oli kohdallaan. Lihan laadusta täytyy antaa snadisti miinusta, pihvissä oli muutama todella jänteinen kohta mitkä jäi, jopa LäskinPojan lihamyllyssä syömättä.
Maissi oli hyvin grillattu rapeaksi, joten se oli soivapeli, samoin talon oma chimicurri oli erittäin hyvä.
Maha tuli tällä setillä juuri sopivan täyteen ja omasta painostaan nykyään huolissaan oleva LäskiPoika jätti jälkisafkan suosiolla syömättä.


Kavereiden surf & turf annos oli kuulemma ihan ok, tosin pihvin pala oli todella pieni ja grillatut ravut vaativat taistelun ennen, kun olivat syömäkelpoisia eli tämän paikan surf & turf annos olisi petyttänyt LäskiäPoikaa.

Ravintola Argentiina oli siis ihan ok, ja varmasti voin käydä uudestaan mutta snadisti jäi hampaankoloon se alku odottelu sekä lihan huono laatu, jotta ei ihan seuraavalla kerralla tarvitse mennä. Kuitenkin hyviä pihvejä tarjoilee moni muukin paikka Tallinna cityssä, vaikka aina se pihvipaikan hiiligrillillä vedetty iso pihvi on omalukunsa.

www.argentiina.ee

LäskinPoijan tähdet

Ruoka 3/5
Palvelu 3/5

Hinta/Laatu 4/5





sunnuntai 23. heinäkuuta 2017

Ravintola Pull, Tallinna



Tallinnassa avattu ”uusi ” alue vanhankaupungin ja sataman välimaastoon. Paikan nimi on Rottman. Paikasta tulee mieleen meidän Kaapelitehdas. Anyway paikassa on ravintoloita ja kauppoja. Nyt erään lukijan vihjeen perusteella ravintola Pull valikoitui LäskiPojan tiukkaan testiin.
LäskilläPojalla ollut sen verran hektinen kesä, että ennen jutun kirjoittamista LäskiPoika ehti käydä ko. ravintolassa kaksi kertaa ja täytyy todeta, ettei kumpikaan kerta  ollut pettymys.
Ravintola Pull edustaa liha painotteista menua tarjoilevaa mestaa eli pihvi paikka.
Listalla kyllä löytyy muutakin, päivän kalasta yli kilon tomahawk lihaklönttiin.
LäskiPoika veti 4 safkan setin ekalla kerralla ja tokalla kerralla kolme lajia. Kummallakaan kerralla ei mikään valinta ollut pettymys.


Ekalla kerralla alkupalana oli paikan ceviche, jossa oli lohta, tonnikalaa, rapuja ja mustekalaa sekä avokadoa. Aivan sairaan kova annos, ehkä paras ceviche mitä LäskiPoika on koskaan syönyt. Loistava koostumus sekä reilu määrä kalaa. Ja kalasta maistoi suorastaan sen, miten freesiä se oli.


Väli ruokana oli paikan creoli-keitto. Tuplakermalla tietysti. Keitto jatkoi samaa maku ilotulitusta ja jos naama voi hymystä revetä niin nyt LäskilläPojalla oli se lähellä. Keitto oli iso Wow. Keitossa oli mereneläviä ja possun savupotkaa, jossa maistui kunnon savupalvi. Tupla kerma kruunasi annoksen.


Pääruokana oli paikan pihvi. Pihviä oli kahta kokoa 250/350g. Vaikea arvata kumman LäskiPoika otti, no sen isomman tietenkin. Pihvin laatu oli entrecote. Ja se oli loistava. Sen verran LäskiPoika itse stiblasi ja otti pihvin raakana, vaikka kunnon rasvakerroksella varustettu pihvi olisi ehdottomasti pitänyt ottaa mediumina niin rasvaan olisi tullut rapeampi suutuntuma. Pihvi lisukkeineen oli anyway loistava.


Jälkkärinä ollut suklaamoussepallo kruunasi kokemuksen. Iso pallo suklaata, jossa kovan kuoren alla oli suussa sulavaa moussea.
Toisella kerralla LäskiPoika veti varman päälle ja otti alkuun saman loistavan ceviche annoksen. Ja se oli juuri yhtä hyvä, kun edellisellä kerralla. Pääruokana vedettiin paikan burgeri. Burgeri oli hyvä, ei masterpiece mutta hyvä, ja 11€ hintaan loistava. Annos oli keep it simple meiningillä rakennettu ja se kyllä toimii aina.


Jälkiruokana oli talon käsintehtyjä konvehteja. Ja ne oli juuri sitä, mitä pitikin, ehtaa täyttä tavaraa. Täyteläistä suklaata joka oli viedä LäskiPojan kielen mennessään.


Ravintola Pull on todella kova. Safkat huippu luokkaa, paikan miljöö oli ainakin LäskiPojan mieleen ja kun palvelu oli hyvää, rentoa ja ystävällistä ei voi muuta, kun isosti suositella paikkaa Tallinnan kävijöille.

LäskiPojan tähdet.
Ruoka 5/5
Palvelu 5/5

Hinta/laatu 5/5










Paikan paella, oli kuulemma kanssa erinomainen