Suuri Burgeritesti osa 8, Friends and Burgers, Stadi

Kun Friends and Burgers avattiin LäskiPoika kävi tietysti sen kokeilemassa. Silloin siitä ei jäänyt kerrottavaa kenellekkään. Paitsi se, että se oli aika kökkö. Suurin vika oli silloin burgerin pihvi. Sen koostumus oli todella löysä. Pihvi hajosi pieniksi palasiksi, joten syöminen oli todella hankalaa. Onnistui lopulta sitten lusikalla. Samoin myös suola ja pippuri puuttuivat pihvistä. Sen jälkeen en ole käynyt ko. paikassa, vaikka moni on sitä myös kehunut. No pakkohan se oli ottaa LäskinPojan testiin mukaan.  Ravintola tekee itse kaiken burgereihin eli lähtökohdat olivat hyvällä mallilla. LäskiPoika tilasi perus juustoburgerin, sekä California burgerin, joka oli joku kuukauden burgeri. Ei muuta kun pöytään odottamaan että piippari soi, jonka jälkeen burgerit voi hakea tiskiltä.  Juustoburgeri sekä California burgeri olivat hyviä. Burgereiden leivät olivat kuohkeat sekä rapeat. Hyvä veto. Sitten se pihvi, joka viimeksi oli kompastuskivi. Nyt pihvin koostumus ja mausteet olivat kohdallaan. Pihvi pyydettiin mediumina, niin saatiin welldone. Se ei haitannut koska pihvi piti mehukkuutensa, vaikka paistoaste olikin ylitetty. 

 Mitään muuta vikaa ei nyt ollut, paitsi burgerit olivat jäätävän pieniä. Sen takia LäkinPojan nälkä ei lähtenyt ja LäskiPoika joutui tilaamaan vielä kolmannen burgerin. Tällä kertaa vedettiin joukon jatkoksi chevre burgeri. Chevre räjäytti tämän paikan potin. Näistä kolmesta ehdottomasti paras. Muutenkin Friends and Burgers oli hyvä kaikin puolin. Varsinkin hinta laatu on kohdallaan, vaikka burgeri onkin snadisti liian pieni. Tosin sen hyvä puoli on se, että sen oikeasti pystyy helposti syömään käsin.  Friends and Burgers ei kuitenkaan finaaliin pääse, sinne sillä on liian pitkä matka   LäskinPojan burgeri tähdet 4/5  

 

Suuri Burgeritesti osa 7, Classic American Diner, Stadi

Citykäytävässä sijaitseva American Diner taitaa olla burgeri paikka, mitä löytyy ympäri Suomea, ja tuntuu että ainakin Tampereella ja Kuopiossa tuli käytyä vastaavassa paikassa. Silloin tuli vedettyä perusburgeri listalta, ja ne nyt ei olleet kummoiset mätöt, valmis sam-sämpylä ja tarvike pihvi. Eli ei jatkoon. Nyt burgeritestiä varten otettiin paikan premium burgerilistalta burgerit. Niissä itse tehty pihvi ja ”premiumi” sämpylä.

Itse otin blue cheese version ja elämäni valo, joka on joutunut LäskillePojalle assarin hommiin näille ”työkeikoille” otti smokey boy burgerin, missä oli savujuustolla täytetty pihvi. Molemmissa annoksissa juustot olivat isossa roolissa, mutta antoivat hengitystilaa silti koko annokselle. Ja kuten on todettu LäskiPoika ihannoi juustoja, joten ei niitä ainakaan voin olla liikaa.

Tuomio burgereille ei ollut huono. Ihan pelittävät annokset tarjoili American diner. Sämpylä oli kaukana sam-sampylästä, vaikka ei ollutkaan itse tehty. Pihvi oli kunnon kokoinen, hyvin suolattu ja paistettu. Pihvi ei ollut medium, vaikka niin pyydettiin, mutta mehukkuus oli säilynyt hyvin pihvissä. Annokseen kuului rankalaiset, pieni coleslaw salaatti ja palanen suolakurkkua. Lisukkeet olivat ihan perushuttua, ja toimivat hyvin tässä tapauksessa. Annoksesta lähti nälkä ja se on tietysti aina hyvä juttu.

Paikan palvelu oli iloista ja oikein hyvää. Tarjoilijat jaksoivat jutella annoksista ja kävivät pariinkiin otteeseen kysymässä, miten tuotteet maistuvat. Heiltä siis erittäin hyvä suoritus. 

Läskipoika suosittelee American Dineriä helppona paikkana missä rento fiilis ja ihan kelpo annokset. Valitettavasti tässä burgeritestissä nämä annokset eivät ole mitalisijoilla.

LäskinPojan Burgeri tähdet 3/5